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那么多人喜欢吃的酸辣粉是哪里的特产呢

时间:2020/12/3 8:05:00 来源:
相信很多小伙伴们都吃过美味的酸辣粉。酸辣粉里面不仅粉丝口感劲道又柔软,并且味道麻辣鲜香酸一个不少,吃起来油而不腻。受到了很多人的喜爱与追求,但很多人不知道酸辣粉是哪里的特产。在我们生活中的大街小巷都能够见到,一年四季的热度都不减,一整碗下肚味蕾过瘾还温暖身心。

酸辣粉是哪里的特产
我们谈起酸辣粉的产地,每个人心中都有自己的答案,不管是贵州、重庆的味道都是一绝,但其实酸辣粉最早是流传于四川民间,用的材料十分简单,粉丝是当地的农户老百姓纯手工制作的红薯粉。味道麻辣并且酸爽得名,后来经过不断的改变、味道的精心调制然后正式推向街头的大街小巷,成为了四川的的一种特色小吃。

重庆的酸辣粉,是在酸辣粉味道原有的基础上,经过人们的精心秘制在加以改进,味道上有了更好的变化,但是中间的最主要原料依旧采用四川民间手工制作出来的红薯粉丝。这种粉丝是由红薯和豌豆等食材按照比例调和而成的,并且纯手工制作,属于纯天然绿色的食品。煮出来的粉丝加上辣椒、老陈醋等二十多种上等调味料。并且酸辣粉是煮出来就直接吃的,因此十分的新鲜。不添加任何的防腐剂、香精色素。这样一来酸辣粉的味道让人吃了叫人流连忘返。
这样看来无论我们把酸辣粉当主食还是副食食用,都是一种非常好的减肥食品。纯手工做出来的红薯粉丝热量也不会特别高的,一般我们食用也不用担心长胖。因此,在大城市里面,受到了很多年轻女孩子的热烈喜爱。

看到这里想必小伙伴们都已经清楚了酸辣粉是哪里的特产了?“酸辣粉”不仅好吃,价格还不高,几块钱一碗吃到撑,吃了酸酸辣辣的酸辣粉也不用担心会上火,酸辣粉里面的辣椒是当地的辣椒和很多种食材,加上中药等材料等一起熬制而成,保证了辣度,同时也要保证了食用者不会吃了很多辣椒而上火。
那么多人喜欢吃的酸辣粉是哪里的特产呢
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